РУЛЬКА копченая в угольном гриле

Товары MaestroBBQ Телеграмм канал : Чат : Сайт: Копченая рулька! Это прекрасное и вкусное блюдо bbq! С рулька снимите кожу или сделайте надсечки на шкуре Подмаринуйте вучерским соусом и обсыпьте специями! Коптить на непрямом жаре на 150 градусах примерно 2 часа, потом завернуть и довести до 95 внутри куска мяса! Подавать с капусочкой квашенной и свежим хлебом! Так же можно заглазировать Вернера колено Но мне нравится без глазури