МАКОВЫЙ БИСКВИТ+РЕЦЕПТ КАПКЕЙКОВ С МАКОМ И ЛИМОННЫМ КУРДОМ🍋
Автор видео и рецептов: @anutarecepty
__________________________________________
Слово автора: 🔶МАКОВЫЙ БИСКВИТ🔶
Делюсь с вами рецептом макового бисквита. Влажный, воздушный, ну ооочень вкусный, вам точно понравится 😍.
И так, поехали :
На форму 18 см.
◾Яйца СО - 4шт.
◾Мука - 140 гр.
◾Разрыхлитель - 12 гр.
◾Сахар - 130 гр.
◾Растительное масло - 50 мл.
◾Холодная вода - 75 мл.
◾Ванильный экстракт или ванилин - 1 ч.л.
◾Мак - 60 гр.
◾Щепотка соли.
Готовим:
В миску просеиваем муку с разрыхлителем, добавляем сахар, желтки, масло,, ванилин, воду и мак, все хорошо перемешиваем. Отдельно Взбиваем белки с солью до крепких пик.
Объединяем белки с мучной смесью и аккуратно перемешиваем лопаткой.
Выпекаем в разогретой до 160 гр. духовке 40-45 минут.
По готовности достаём бисквит и переворачиваем его на решётку, этот момент очень важен, иначе бисквит просядет. Оставляем его так до полного остывания.
У меня получается разрезать его на 4 части, он очень хорошо поднимается.
______________
#маковыйбисквит #тортсмаковымбисквитом #вкусныйбисквит
_______________________________________________________________________
🔸КАПКЕЙКИ С МАКОМ И ЛИМОННЫМ КУРДОМ🔸.
Не забываем про♥️,если пост был полезен 🤗.
Очень вкусные капкейки влажные сочные с начинкой кисло-сладкого ,свежего лимончика. Блаженство, одним словом🤤.
Маковые Капы:
🔸мука-150 гр.
🔸сахар-200 гр.
🔸разрыхлитель-1 1/2 ч.л.
🔸соль-1/2 ч.л.
🔸мак-30 гр.
🔸сметана комнатной темп.-128 гр.
🔸вода-60 мл.
🔸лимонный сок-60 мл.
🔸яйцо СО-1 шт.
🔸растительное масло-56 мл.
🔸цедра-6 гр.
В отдельной миске соединить муку, сахар, разрыхлитель, соль и мак.
В чаше миксере взбить сметану, воду, сок, яйцо, масло и цедру.
Соединить жидкие и сухие компоненты, перемешать лопаточкой.
Наполнить формочки тестом на 3/4, выпекать при 170 гр. 20-25 минут до сухой зубочистки. Остудить.
Лимонный курд.
🔸цедра 1 лимона.
🔸сок лимона-115 мл.
🔸сахар-75 гр.
🔸масло слив.-60 гр.
🔸желтки-4 шт.
Соединить все ингредиенты в сотейнике, нагревать на среднем огне до загустения, все время помешивая. Примерно до 80 гр.
Процедить смесь, накрыть пищевой пленкой и остудить.
Вырезать у капкейков серединки, наполнить курдом и отсадить шапочки крема. Я использую для этого крем чиз на масле.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
#капкейки #вкусныекапкейки #лимонныйкурд #cupcakes #рецепткапкейков
1 view
825
250
2 months ago 00:08:15 1
кето ягодная галета для диабетиков berry biscuits keto low carb
2 months ago 00:12:54 1
НИЗКОКАЛОРИЙНЫЙ маковый ПП торт! ПП рецепт БЕЗ САХАРА! Правильное питание!
2 months ago 00:13:00 1
БЕЗ КАКОЙ ЛИБО МУКИ ТОРТ КЕТО АЛЯ «КИЕВСКИЙ» #киевскийторт #кето #кетовыпечка #безсахара #безмуки
2 months ago 00:05:59 1
Сливочно-кокосовый десерт на праздничный стол для большой компании “Райское наслаждение“!
2 months ago 00:13:37 1
КЕТО ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ БЕЗМОЛОЧНЫЙ ДЛЯ ДИАБЕТИКОВ «КРОШКА В ШОКОЛАДЕ» keto chocolate cake
3 months ago 00:17:59 1
Очень рекомендую. ПИРОГ С МАКОМ, сдобное тесто, сочная начинка / Poppy Pie
3 months ago 00:09:25 1
Шоколадный ТОРТ С ЧИЗКЕЙКОМ внутри рецепт / Шифоновый бисквит / Лимонное конфи / Маковый чизкейк
3 months ago 00:04:40 1
Маковый бисквит - Я - ТОРТодел!
3 months ago 00:04:42 1
Бисквит с чаем Матча пошаговый рецепт. Главные секреты бисквитного теста.
3 months ago 00:12:23 1
Вкуснейшие 😋 маковые плетёнки, ОДНОЙ ПОРЦИИ БУДЕТ МАЛО / Poppy braiding
3 months ago 00:05:18 1
Он Просто ВОЛШЕБНЫЙ! Самый ВКУСНЫЙ Бисквитный Рулет! Весь Секрет в Сочной Начинке!