Капкейки Красный бархат РЕЦЕПТ (Red velvet cupcakes) ко Дню Святого Валентина

Капкейки Красный бархат РЕЦЕПТ (Red velvet cupcakes) ко Дню Святого Валентина. Очень вкусный и влажный бисквит ! Ингредиенты ( 6 шт ) : мука 110 гр сахар 100 гр какао без сахара 5 гр яйцо 1 шт масло растительное 50 мл кефир 90 мл щепотка соли разрыхлитель 2 гр сода 2 гр пищевой краситель 3 капли крем : сыр сливочный 200 гр сахарная пудра 70 гр сливки жирные, холодные 50 мл В кефир комнатной температуры добавить соду. Взбить яйцо с сахаром, добавить краситель, масло и кефир, перемешать. Объединить сухие ингредиенты и добавить к жидким, хорошо перемешать и разлить по формам. выпекать минут 20 при 180 С. Для крема взбиваю сыр с пудрой и добавляю холодные сливки. Крем до покрытия капкейков лучше подержать в холоде. Когда капкейки остынут, покрываем кремом. Приятного аппетита! Recipe: flour 110 g sugar 100g cocoa powder 5 g eggs 1 of vegetable oil 50 ml buttermilk 90 ml salt baking powder 2 g baki