Спагетти из Клубники. Как изменить форму продукта используя агар?

Скачайте рецепт и тех.карту в PDF🚀: ЖМИТЕ на ссылку и Смотрите рецепт всего блюда: Агар-агар - это органическая текстура получаемая из водорослей. Чаще всего агар-агар применяют в производстве зефира, но есть еще множество технологий использования агара. В этом видео вы узнаете, как правильно применять агар при приготовлении спагетти, какой инвентарь для этого использовать. Для спагетти вам потребуется: 200гр экстракт клубники 2гр агар-агар Оборудовани