ПОЛЕЗНЫЙ ФЕРМЕНТИРОВАННЫЙ ЧАЙ ИЗ АПЕЛЬСИНОВОЙ ЦЕДРЫ - ДОМАШНЯЯ ФЕРМЕНТАЦИЯ ПРОДУКТОВ.

Большая часть апельсиновой цедры имеет желтый цвет и горький вкус, но апельсиновая цедра, приготовленная таким способом, имеет темный цвет и мягкий вкус, поскольку это намеренно выдержанный чай, который подвергается процессу пост-ферментации. Апельсиновая цедра “Prime Aged“ стоит дорого из-за длительного брожения. Поэтому приготовьте такой чай самостоятельно в домашних условиях. ☆☆☆☆☆ Апельсиновая цедра содержит эфирные масла и вещества с природными антимикробными свойствами, такие как флавоноиды и фенольные соединения. Эти вещества могут помочь подавить рост вредных микроорганизмов Фактически, всего 1 столовая ложка (6 граммов) апельсиновой цедры обеспечивает 14% дневной нормы витамина С – почти в три раза больше, чем содержащийся в фрукте. В той же порции содержится примерно в 4 раза больше клетчатки. Вторая жизнь апельсиновой корки Ферментированные продукты богаты на пробиотики (здоровые бактерии, которые в несколько раз повышают полезность блюда)