Взбитый ганаш / Отличный крем для выравнивания тортов / Плотный и устойчивый крем /

Вот ещё одна важная составляющая часть моих тортов. В скором времени будет бисквит, потом я сниму видео как собираю и украшаю торт, а первая заготовка для торта уже есть на канале (солёная карамель ) Ингредиенты для крема: 300г шоколада (чёрного) 250г сливок (30% жирности и выше!) 3г листового желатина холодная вода для замачивания желатина Instagram Facebook TikTok @anninakarpenko