Расстегаи с мясом (Русская кухня)

Ингредиенты : мука-400 гр,свинина-600 гр,кеыир-100-150 мл,яйцо (вареное сырое)-2 шт,дрожжи-1 ч.л,растильное масло,перец чёрный молотый (по вкусу)