Муссовый Торт «Ферреро Роше»

Муссовый Торт «Ферреро Роше» Ингредиенты: (Вес торта 1300 г) Для шоколадного бисквита: мука - 120 г какао-порошок - 20 г сахар - 120 г пищевая сода - 3 г разрыхлитель - 3 г соль - щепотка растопленное сливочное масло - 60 г яйцо (с0) - 1 шт. кефир - 100 мл кофе - 50 мл ванильный экстракт - 1 ч.л. Для хрустящего слоя: молочный шоколад - 50 г пралине - 65 г вафельная крошка - 55 г РЕЦЕПТ ПРАЛИНЕ Для ореховой начинки: фундук - 80 г “Нутелла“ - 100 г Для му