Панчани из воблы 2 часть

рыба -700 гр.редька 1.5 кг. соли 3 ст.л.чеснок - 8 дол. перец горький- 4 ст.л. кинза молотая 2 ст.л. глутамат натрия Е 621 - 1 ст.л.