Татарский трехслойный пирог. Просто, вкусно и красиво | Tatar three-layer cake. Simple and tasty

Нашла этот рецепт, испекла для пробы и пирог очень понравился. Много вкусной начинки из простых ингредиентов, а когда нарезала кусочками, получилось очень красиво. К чаю то, что надо! #сладкая_выпечка #трехслойный_пирог #пирог_с_черносливом #пирог_к_чаю #лимонный_пирог #three_layer_cake #cake Ингредиенты: Тесто: 600 г муки 200 г холодного сливочного масла 160-170 мл молока 1/4 ч. л. соли 60 г сахара 1 ч. л. разрыхлителя 10 г ванильного сахара Начинка: 300 г чернослива 300 г кураги 2 больших лимона 100 г сахара 1 ст. л. кукурузного крахмала Приготовление: 1. Лимоны мою, режу дольками, удаляю косточки и перекручиваю через мясорубку. Промытую и высушенную курагу перекручиваю через мясорубку. Мою и обсушиваю чернослив и тоже пропускаю через мясорубку. К лимону добавляю сахар, кукурузный крахмал и перемешиваю. 2. Готовлю тесто. В просеянную муку обмакиваю холодное масло и натираю на крупной терке. Масло с мукой перетираю руками в мелкую крошку. Д