Торт птичье молоко черничное

на форму диаметром 26см высотой 7см белки 200гр сахар песок 400гр агар-агар 20гр воды для агара 100мл лимон сок несколько грамм масло сливоч 150гр сгущенное молоко 70гр черника примерно 250-300гр (пробить блендером, довести до кипения и охладить в ХОЛОДИЛЬНИКЕ!) шоколадный корж Глазурь: 150гр глюкозы, 150гр сахара, 75гр воды, 100гр сгущен молока, 150гр белого шоколада, 10гр желатина, пищевой краситель Желатин размочите в холод воде. Сахар, глюкозу, воду довести до кипения и вылить на сгущенку, измельченны