Веллингтон говядина по английски/Блюдо из говядины/Праздничная говядина

#Кулинария #Веллингтон #Говядина Добрый день дорогие друзья сегодня мы готовим блюдо английской кухни говядину веллингтон из говяжьей вырезки. Зачистка говяжьей вырезки: 1.Отделяем лишние части от вырезки (отрезаем боковую подвырезку) 2.Отрезаем хвостовую часть . 3. Зачищаем от пленки (от хвоста к голове). 4. Поддеваем пленку ножом, можно маленько подрезать , и стягиваем в сторону головы. Приятного аппетита. ссылка на канал: