#белковая_глазурь#айсинг#глазурь_для_пряников
Это называется базовый
АЙСИНГ для заливки пряников!
Из этого айсинга(глазури), готовится разная консистенция:
заливочная(большая площадь)
пайпинг(объёмные детали)
Ингредиенты:
500 гр.сах.пудры
90 гр.белка
1 ч.л.лим.сока
2-3 капли ароматизатора (по-желанию)
Взбивать на 6 скорости миксера из 8-ми возможных,10 мин.
Хранить в контейнере, с плотно закрывающейся крышкой в течении 1-го дня.