Буженина, два рецепта - рецепт 1938г и современный, какой вкуснее.
#емколбаски #домашняяколбаса #рецептдомашнейколбасы #павелагапкин
В интернет-магазине можно купить:
- Книга НАРКОМПИЩЕПРОМ СССР, Колбасы и копчености, 1938г
- Рассол для шприцевания
- Чеснок сушеный
- Красный перец
- Черный перец
- Дробленный черный перец Прайм
- Смесь Пять перцев
________________
Буженина по рецепту из сборника 1938г. и современный рецепт
Рецептура 1938г. из сборника НАРКОМПИЩЕПРОМА:
Свинина окорок с жиром толщиной 1 см – 1 кг
В сборнике написано так – окорока натираются толченым чесноком и перцем, густо посыпаются на поверхности солью
1 view
176
41
3 months ago 00:07:33 1
Щековина вареная в пакете. Вкусно, сытно и недорого!
3 months ago 00:28:18 3
Походное меню “на кипятке“ V 2.0 , модульное, раскладка питания на три дня
3 months ago 00:09:36 1
МУЖ приготовит это на НГ 2022 ИЛИ как самой не стоять у плиты. 5 блюд из буженины на скорую руку.
4 months ago 00:26:04 1
Охота и Рыбалка. Готовим на Primo с Сержем Марковичем
4 months ago 00:05:05 1
Свиная грудинка вареная в шелухе от лука Сало вареное в луковой шелухе Boiled bacon in onion husks
5 months ago 00:11:43 1
Куда сходить в Питере? Обзор Баров и Рюмочных Северной Столицы.Бар-Хоппинг в Санкт-Петербурге.День 2
5 months ago 00:02:06 1
Куриная буженина. Такую сочную куриную грудку вы еще не пробовали. Всего 83 ккал
5 months ago 00:05:27 1
ДИНА!!! В РУКАВЕ 2 ЧАС. Буженина по-домашнему в рукаве, запеченная в мультиварке!
5 months ago 00:03:31 2
СПАСТИ БУЖЕНИНУ-Буженина за 1 ЧАС 2 СТАКАНА КИПЯТКА - ЗАЛИТЬ И НА 20 МИН Т = 180 ГР
7 months ago 00:33:04 19
ЖРИЧЁДАЛИ | 11 БАНОК С ЕДОЙ с ОЗОНА (2\2) | КАКАЯ-ТО ДИЧЬ
8 months ago 00:06:18 1
КАК ПОЧИСТИТЬ ДУХОВКУ без ХИМИИ в домашних условиях. ДУХОВКА КАК НОВАЯ
9 months ago 00:24:14 1
Красивое Меню на 8 Марта! Праздничный стол из 8 блюд. Салаты, Закуски, Горячее и Торт!
9 months ago 00:07:07 1
Тигровые креветки с чесночным маслом от Константина Ивлева. Рецепт для керамического гриля Primo
10 months ago 00:16:41 1
Раскладка продуктов (рацион) на три дня похода (легкая модульная №2 на кипятке)
11 months ago 00:57:13 1
УТКА с ЯБЛОКАМИ - лучший рецепт! Два САЛАТА из МОРЕПРОДУКТОВ! Накрыли стол - меню 2024.
11 months ago 00:04:04 2
Буженина Пальчики Оближешь. Буженина из свинины в духовке подробный рецепт буженины в Духовке.