БОМБИЧЕСКИЕ ЭКЛЕРЫ??
БОМБИЧЕСКИЕ ЭКЛЕРЫ??
Автор: yummy_pp_lera
Воздушное тесто... ванильный заварной крем... и шоколадная глазурь - бомба
КБЖУ на 1 шт. ~ 249/5/13/28
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 10 шт.):
Для заварного теста:
✅ 125 мл воды
✅ щепотка соли
✅ 50 г сливочного масла
✅ 100 г муки
✅ 2 яйца
Для заварного крема:
✅ 250 мл молока
✅ 1 ч.л. ванильного сахара
✅ 100 г сахара
✅ 1 яйцо
✅ 20 г муки
✅ 25 г сливочного масла ⠀
Для глазури:
✅ ~ 150 г шоколада