Сыровяленый бекон с ароматным виски и приправами

Яндекс Дзен - RuTube - В контакте Грудинка свиная -1 кг Соль нитритная - 10 грамм/кг Соль поваренная - 10 грамм/кг Сахар - 10 грамм/кг Смесь перцев(дробленный) - 20 грамм/кг Лавровый лист молотый - 2 грамма/кг Чеснок сушеный измельченный - 10 грамм/кг Виски 20 мл/кг После просолки смыть приправы и хорошо просушить Нанести приправы: Смесь перцев (5 перцев) дробленный - 2 чайных ложки Сладкая паприка - 2 чайных ложки