Рыбные тефтели из карася с рисом, в сыро - сметанном соусе , на сковородке. Рыба без костей.
Жёнам рыбаков посвящается, они поймут .
Как часто с рыбалки мы приносим домой не то за чем туда ездили. Карась, рыба популярная в речных водоемах, но из за множества мелких костей её очень сложно кушать, особенно если в доме есть пожилые люди , не говоря о детях. Вот наверное для этой рыбы и был придуман способ переработки ее в фарш.
На сегодняшний день я знаю три способа как из речной мелкой рыбешки сделать - фарш.
Этим способом я пользовалась почти всю свою жизнь и скажу , что я была не в восторге, когда муж с рыбалки приходил с хорошим уловом карася. Руки мои все были поцарапаны, а как вы знаете такие ранки заживают очень долго. Но другого способа как отделить мякоть от костей я тогда не знала. Сейчас много информации можно почерпнуть из инета, где кулинары делятся своими секретами и я открыла для себя более легкий и быстрый способ , многие его хвалят, а есть такие, кто и критикует, как в прочем
1 view
15
8
2 weeks ago 00:03:22 203
МЯСО | МУЖСКАЯ КУХНЯ
3 weeks ago 00:02:22 42
СОУС “1000 ОСТРОВОВ“ / Простой и быстрый универсальный соус / Вариант #1
1 month ago 00:22:15 1
Лучшие РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ и не только (тефтели, фрикадельки) - НЕЖНЕЕ вы не ели | Щучьи котлеты
1 month ago 00:00:11 4.2K
НЕЖНЫЕ И СОЧНЫЕ ТЕФТЕЛИ
1 month ago 00:02:44 1
Мясо ТАЕТ во рту! Вот самый вкусный рецепт Отбивных в духовке (из любого мяса).
1 month ago 00:01:01 4.8K
#рыбные тефтели
1 month ago 00:32:11 1
25 БЮДЖЕТНЫХ и БЫСТРЫХ УЖИНОВ - Ленивые УЖИНЫ на КАЖДЫЙ ДЕНЬ для ВСЕЙ СЕМЬИ!
2 months ago 00:16:45 1
ЛУЧШИЕ рыбные ТЕФТЕЛИ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия