Пол кочана капусты и одна свекла! Самый простой и слишком вкусный салат по-корейски!

Очень вкусная, сочная и соленая капуста по-корейски к любому гарниру. Рецепт простой и быстрый. Капуста - пол кочана - 1,4 - 1,5 кг. С кочерыжкой. Свекла - 1 шт. средняя, Чеснок - 3 зубочка, Масло растительное - 70 мл, Сахар - 4 ч.ложки, Кориандр жареный - 2 ч.ложки, Жгучий перец - по вкусу, Уксусная кислота - 70% = 2. ч.ложки.