ЧАЙНЫЙ ГРИБ: ПОЛЬЗА ИЛИ ВРЕД?

Комбуча (Kombucha) используется в Китае с 220 г. до н.э. Позже его использование распространилось на Европу, в частности на Россию и Германию, и сегодня этот гриб становится все более популярным в Великобритании и США. Название «Kombucha» происходит от японских слов «морские водоросли» (Kombu) и чая (cha). Комбуча иногда называемый “чайным грибом“, Каргасокским чаем, маньчжурским грибом или Хайпао, часто продается как “Чайный гриб“ или “японский гриб“, но на самом деле это не гриб. Это дрожжебактериально-гр