ХАССП на баре

🍽В самый разгар лета хочется разобрать вопросы безопасности продуктов, которые реализуют бары в ресторанах и других местах общественного питания - это холодные, горячие напитки. Именно этой теме #ХАССПнаБАРЕ мы посветим отдельный бесплатный вебинар о дате которого мы сообщим дополнительно. В новом видео Директор Центра компетенций в области пищевой безопасности Наталья Колганова рассказывает про три самые популярные ошибки, которые допускают сотрудники бара.