Сделаем уксус из хурмы

Книги по уксусам и ферментации овощей в электронном виде в магазине Приобретая эти книги, вы оказываете поддержку каналу, позволяя и дальше делиться с вами полезной информацией. Недавно меня спросили: “Можно ли сделать уксус их хурмы?“. И, сегодня, я вам покажу, как это делается?! Сделаем уксус из хурмы. Традиционно, хурму складывают в банку в большом количестве. Убрав плодоножку, её оставляют ферментироваться на целый год. Это, как вы понимаете, старинный рецепт уксуса. В те времена ещё не было современных кухонных комбайнов. И никто никуда не спешил. Теперь у нас есть отличные девайсы. Поэтому, сократим время приготовления. Возьмём хурму - вот такую. Просто она стоит чуть дешевле и более доступна, чем вот такая. Помоем, уберём плодоножки и измельчим в комбайне. Разумеется, я призываю вас делать уксус только из фруктов, без добавления воды. Однако, не у всех растёт хурма прямо в саду. И никто нам