Думляма

Ингредиенты 1,5 кг Мясо (говядина или баранина) 200 мл Масло хлопковое рафинированное 1 ст. л. Семена зиры 1 ч. л. Перец черный молотый По вкусу Соль 600 г (вес нетто) Морковь 300 г (вес нетто) Лук репчатый 0,5 кг (вес нетто) Помидоры 1,5 кг (вес нетто) Картофель 1 шт. Айва 3 шт. Перец болгарский 1 шт. Перец чили 200 г Капуста 3 головки Чеснок #грузинскаякухняотсофии #грузинскиеблюда