Баклажаны не всегда должны прикидываться икрой!
Несложное в приготовлении, но очень вкусное блюдо.
Для его приготовления понадобятся:
2 баклажана;
1 помидор;
4 ст. л. кетчупа (либо любого томатного соуса);
100 г сыра (моцареллы или сулугуни);
2 ч. л. итальянских трав;
зелень петрушки или базилика;
2 ст. л. растительного масла;
черный молотый перец;
соль.
Баклажаны промыть и разрезать вдоль пополам. В мякоти сделать разрезы, посыпать солью и оставить на 15 минут.
Промокнуть выступившую влагу бумажным полотенцем, смазать мякоть баклажана растительным маслом и выложить на противень кожурой вверх. Запекать в разогретой до 250 градусов 15-20 минут.
Достать противень, перевернуть баклажаны, вилкой размять мякоть. Посыпать итальянскими травами, смазать томатным соусом, посыпать тертым сыром и выложить тонкие ломтики помидоров. Посолить, поперчить.
Запекать минут 5, пока сыр слегка не подрумянится. Готовые баклажаны посыпать измельченной зеленью.
Совет: если захотите разнообразить блюдо, то вместо кетчупа используйте соус свит чили, а вместо итальянских трав добавьте восточные специи.
2 views
1113
220
5 days ago 00:11:02 278
КУРИНЫЕ НОЖКИ С ГАРНИРОМ ПО-АЗИАТСКИ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия
1 week ago 00:16:40 1
Постное меню - 12 потрясающих блюд без мяса, рыбы, яиц и молочных продуктов!
1 month ago 00:00:45 672
Vídeo de ГОТОВИМ ДОМА
1 month ago 00:01:02 4
Внимание-внимание. Сейчас с вами будет говорить столовая. Что? Да!
1 month ago 00:11:32 57.5K
Готовлю НА 3 ДНЯ! Экономим время на кухне без Хлопот