Дальневосточный рецепт. Рыба в шарабане

Кто первый придумал это блюдо - доподлинно неизвестно, но как правильно готовить рыбу в шарабане-знает каждый уважающий себя рыбак. В качестве приправы - ароматные ветки черемухи и яблони, рыба - желательно крупная.