Муссовый ТИРАМИСУ ☆ Вы еще больше ПОЛЮБИТЕ этот ДЕСЕРТ!!!

Сегодня приготовим любимый очень многими десерт Тирамису, но только в муссовом исполнении! РЕЦЕПТ (18 см): Бисквит 2 яйца щепотка соли 60 гр сахара 50 гр муки 15 гр кукурузного крахмала Крепкий кофе 2 чл натурального кофе 200 мл воды Шоколадно-кофейный мусс 50 мл крепкого кофе 50 гр темного шоколада 35 гр сахара 6 гр листового желатина или 6 гр порошкового 30 гр холодной воды 130 гр сливок Сливочный мусс 60 гр сахара 2 желтка щепотка соли 70 мл молока 8 гр листового желатина или 8 гр порошкового 40 гр холодной воды 60 гр белого шоколада 40 мл ликера 200 гр маскарпоне 200 гр сливок Крем: 250 гр маскарпоне 50 гр сахарной пудры 80 гр сливок Ссылки на инвентарь: Магазин Тортомастер КОД на скидку - весна2022 Кольцо 18 см Кольцо 16 см Ацетатная пленка