Свинина барбекю по китайски в глазури в лепешке

Ингредиенты: Для роти: - 100-150 г пшеничной муки - Щепотка соли - Немного растительного масла - Вода Для глазури: - Кунжут - Соевый соус - Мед - Немного подсолнечного масла Для свинины: - Свинина (без жира) - Маринад (по вкусу) - Кунжутные семечки -Дополнительно: - Маринованные овощи (огурцы, соленые овощи) - Уксус Приготовление: 1. Приготовление роти: - Смешайте муку с солью и маслом. - Добавьте воду и замесите тесто, растягивая его для активации глютена. - Дайте тесту отдохнуть. - Раскатайте тесто в тонкий пласт. - Жарьте на гриле по 30 секунд с каждой стороны до золотистой корочки. 2. Приготовление глазури: - Смешайте кунжут, соевый соус и мед до получения густой, блестящей глазури. - Попробуйте на вкус и при необходимости отрегулируйте. 3. Подготовка свинины: - Нарежьте свинину тонкими ломтиками и замаринуйте, чтобы мясо стало мягким и насыщенным вкусом. - Добавьте кунжутные семечки для аромата. 4. Сборка блюда: - Нанесите глазурь на свинину и обжарьте на гриле до карамелизации. - Добавьте маринованные овощи для свежести и баланса вкуса. - Заверните свинину и овощи в роти. Советы: - Следите за процессом запекания, чтобы роти не подгорели. - Маринуйте свинину минимум 30 минут для насыщенного вкуса. - Подавайте блюдо горячим, чтобы сохранить сочность мяса и хруст роти. Приятного аппетита! [club227824904|Необычные рецепты со всего мира]