ЯБЛОЧНЫЕ ВАФЛИ в вафельнице | #AppleWaffles | Juli_FoodSweets
#Осень - разгар яблочного сезона и яблочных десертов 👇
Яблочный топпинг:
🍎2 яблока;
🍎50г сахара;
🍎20г сливочного масла (82%);
🍎5г кукурузного крахмала;
🍎0,5 ч.л молотой корицы.
#Приготовление
1) Масло растапливаем с сахаром. Немного распределяем сахар по дну, что б он равномерно растопился и ждём пока он полностью не закарамелизуется. НЕ перемешиваем! Начинаем слегка помешивать тогда, когда он полностью растворится. Выкладываем нарезанные яблоки и готовим в течение 5 мин. Затем добавляем кукурузный крахмал, что б немного загустить массу и готовим ещё 3 мин. В конце добавляем корицу, перемешиваем.
Топпинг готов.
Яблочные вафли:
🍎1 яблоко;
🍎20г сахара;
🍎15г сливочного масла (82%);
🍎1 яйцо;
🍎1 ч.л молотой корицы;
🍎80мл молока;
🍎80г муки;
🍎1 ч.л. разрыхлителя.
#Приготовление
1) Все ингредиенты заранее достаём из холодильника