Забудьте заварное! Тесто будет пузыриться так всегда! Два варианта приготовления из одного теста
Многие думают, что вкусные Чебуреки с пузырьками можно приготовить только из теста на кипятке, или на минералке, но скажу вам честно, даже тесто на водке делать не нужно! Секрет не в этих продуктах! На самом деле все заключается в подготовке муки перед введением воды в тесто. И это вы сегодня увидите на примере двух разных блюд, но из одного теста. Приготовим Гёзлеме на сухой сковороде, а также сделаем еще и Чебуреки из нашего хорошего теста. Результат отличный, убедитесь сами. Сегодня начинка для чебуреков без мяса, будет много зелени, но при желании – любая начинка на ваш вкус, тесто подойдет для всего. Готовим пузырчатые Чебуреки и Гёзлеме на сухой сковороде с зеленью и лор пейниром (похож на творог)! Ингредиенты в ложках, стаканах, точных граммах 👇
🛑 Рецепт сочных Чебуреков с фаршем по нашему рецепту на минералке
• Чебуреки. Об этом...
🛑 Чебуреки приготовить легко, главное знать все самые важные моменты:
00:37 как добавить соль в тесто для чебуреков правильно
01:09 что дает пузырчатость тесту
02:00 какое тесто должно быть для чебуреков
02:09 сколько штук чебуреков и/или гёзлеме получается
02:30 на какое время и где тесто нужно оставить
03:54 с какой начинкой можно еще приготовить чебуреки
04:23 как раскатывать тесто для чебуреков
05:04 как лучше скреплять швы чебуреков, чтобы они не раскрылись
05:25 жарим Гёзлеме на сухой сковороде
06:02 как остужать лепешки турецкие Гёзлеме
06:25 жарим Чебуреки в масле на сковороде
06:54 как остужать Чебуреки, чтобы не мокли от своего жара
07:02 зачем добавляют сахар в тесто для чебуреков
07:29 как появляются пузыри в тесте
07:46 какие Гёзлеме получились на сухой сковороде
08:06 какие Чебуреки из этого теста получились
👇 Здесь можно оставлять фотоотчеты 👇
🛑Телеграм канал
🛑КАНАЛ НА ЯндексДзене
🍇Группа Вконтакте
🍒Группа Одноклассники
👉 Оставьте комментарий, подписывайтесь на канал, чтобы не пропускать рецепты, делитесь видео с друзьями и жмите 👍 “Нравится“ - это лучшая благодарность от Вас!
***********************************************************
✅ Как приготовить хорошее тесто для чебуреков и гёзлеме, смотрите также пошаговый рецепт с фото на нашем сайте, есть версия для распечатки
🥛*стакан объемом 200 мл
✅ Ингредиенты:
вода – 500 мл = 2,5 стакана*
соль – 12 г = 1,5 ч.л.
мука – 1 кг = 7,5 стаканов* 1 ст.л.
растительное масло – 40 г = 4 ст.л.
творог (сыр лор пейнир) – 500 г = 2,5-3 стакана*
зелень (петрушка, укроп, зеленый лук) - 500 г = по большому пучку каждый
соль, перец по вкусу.
🥟 Выход: 25-27 штук
❗ НАШ НОВЫЙ КАНАЛ «ГАРАНТИЯ ВКУСА»
/ @garantiya_vkusa
Любите пирожки? Вам точно, будет что выбрать в нашей коллекции:
🥟Халюжи, почти чебуреки
• Я его НАШЛА! Само...
🥟Пирожки БЕЗ дрожжей
• Пирожки ВОЗДУШНЫЕ...
🥟Пирожки Самосы с яблоком, изюмом и бананом
• Пирожки – СКАЗКА!...
🥟 Очень вкусные пирожки без яиц и молочных продуктов
• Что добавить в те...
🥟Пирожки без дрожжей
• По вашим Просьбам...
🥟Тонкие пирожки с картошкой на сковороде
• Не просто Пирожки...
🥟 Слоеные пирожки без слоеного теста
• Не Пирожки, а 💯 с...
🥟Пирожки с новой смесью для смазывания
• Пирожки, как ПУХ!...
🥟Залить капусту молоком? Очень вкусные пирожки
• Пирожки получаютс...
🥟 Пирожки Манзари с необычной начинкой
• Пирожки Манзари! ...
🥟Пирожки в духовке из теста особого
• Не знала раньше Э...
🥟Элеш без дрожжей в духовке
• Для самых занятых...
🥟Бездрожжевые быстрые пирожки
• Вместо надоевших ...
🥟Идеальные беляши, как раньше
• Беляши и Пирожки ...
🥧Пироги и пирожки
• Пироги и пирожки
✅Почта для сотрудничества и рекламы ujanka_nasty@
24 views
5
0
6 months ago 00:02:59 1
Этот КРЕМ станет Вашим ЛЮБИМЫМ! Самый ВКУСНЫЙ Карамельный ЗАВАРНОЙ КРЕМ!
6 months ago 00:00:50 1
Большой профитроль или торт Карпатка #этопросто #евгенияполевская #торт
6 months ago 00:06:52 1
Яблочный пирог, тающий во рту! ИТАЛЬЯНСКИЙ пирог Невидимый. Много яблок мало теста.
6 months ago 00:12:32 1
Не Пирожки, а настоящая находка! Пеку их (или жарю!) из необычного теста, Яйцом выпечку не смазываю
6 months ago 00:05:26 1
СТОП ЗАВАРНОЕ ТЕСТО‼️ Настоятельно рекомендую приготовить -намного полезнее и вкуснее на завтрак.
6 months ago 00:08:20 1
Базовый белковый заварной крем без проблем!,без термометра, простым миксером!Итальянская меренга
6 months ago 00:08:50 1
Торт Карпатка с вишней, просто и быстро!
6 months ago 01:01:41 1
МК🌸🌿Оформление ПАСХАЛЬНОГО КУЛИЧА Двухцветными Цветами из Зефира🌿РЕЦЕПТЫ от @vitalija_cake
6 months ago 00:04:49 1
Заварные Пряники с повидлом рецепт
6 months ago 01:12:22 1
МК “ЦВЕТЫ из ЗЕФИРА + ОФОРМЛЕНИЕ РУЛЕТА от Виталии @vitalija_cakes
6 months ago 00:30:59 1
Забудьте о покупной выпечке! ПАСКА — семейный рецепт от Татьяны Литвиновой
6 months ago 00:09:37 1
Торт НАПОЛЕОН🎊🍰На Сковороде! Рецепт БОМБА!🔥 Наполеон с заварным кремом/ Классический!
6 months ago 01:05:18 1
Готовим Гнездо с Птичкой из ЗЕФИРА с Ольгой Зарубиной🙏❤ + РЕЦЕПТ🐣Nest with a Bird made of Zefir
6 months ago 00:02:46 1
Торт « Мадонна» со сметанным кремом /// Очень вкусный десерт
6 months ago 00:05:54 1
Торт НАПОЛЕОН классический рецепт со сгущенкой
6 months ago 00:05:57 1
КЕТО УНИВЕРСАЛЬНЫЙ БИСКВИТ ИЛИ КЕКС ДЛЯ ДИАБЕТИКОВ ПРИ ПОХУДЕНИИ БЕЗ САХАРА КЕТО #диабет #lowcarb
6 months ago 00:59:24 1
МК🍦Рожки “СНИКЕРС“ + ЗЕФИРНАЯ ФЛОРИСТИКА 🌺🌸🌼 Рецепт от @vitalija_cake
6 months ago 00:00:14 1
Шоколадный МЕДОВИК с облепихой и апельсином 😍🍊
6 months ago 01:08:27 1
СИРЕНЬ из Зефира в вафельном рожке от 𝔸ℕℕ𝔸 𝕋𝕍𝔼ℝ𝕀𝕋ℕ𝔼𝕍𝔸 🌸Zephyr lilac in a waffle cone
6 months ago 01:24:16 1
МК с Ольгой Зарубиной🍓МАЛИНА из Зефира и ВИНОГРАДНАЯ ВЕТОЧКА 🍇Zephyr raspberries and Grape Twig
6 months ago 00:01:53 1
Заварное тесто для пельменей, вареников, чебуреков, хвороста. Choux dough for ravioli, dumplings, pa
6 months ago 00:03:42 1
Домашние блины на молоке.Тонкие блинчики быстро и вкусно!
6 months ago 00:03:47 1
Покрываю Стакан Слоем Пюре и - в Морозилку! Чудесное Угощение в Съедобной Посуде
6 months ago 00:03:30 1
Блины на кефире. Вкусные тонкие ажурные блинчики. Как приготовить заварные тонкие с дырочками блины.