Хамон, коппа, панчетта, прошутто и сесина - спустя 4 месяца!!! Деликатесы своими руками!
Хамон, коппа, панчетта, прошутто и сесина - спустя 4 месяца!!! Деликатесы своими руками!
Всем привет! Сегодня мы опять вернемся к нашему элитному мясу: Хамон, коппа, панчетта, прошутто и сесина. А именно заглянем внутрь каждого куска, посмотрим как выглядит каждый вид нашего деликатесного мяса. Так же я сегодня расскажу как влияет стоимость нашего мяса на срок вызревания и для чего мясо необходимо упаковывать в вакуум спустя 3 месяца вызревания в холодильной камере!! Хамон, коппа, панчетта, прошутто и сесина - лучшие деликатесы приготовленные по Итальянским рецептам!!Подписывайтесь впереди много интересного!
***Кредитная карта от Альфа-Банка “100 дней без процентов“ -
***Телеграмм канал -
2 views
21
4
7 months ago 00:01:00 1
Сыровяленое МЯСО, готовлю в квартире! Хамон, коппа, бастурма.
8 months ago 00:16:38 1
Хамон и Коппа спустя 4-5 месяцев.Как и сколько солил, когда смыл соль с ноги, что буду делать дальше
8 months ago 00:15:18 1
Еще успеваете сделать до Нового года. Сырокопченая салями Рапид - готовность 10 дней! 7 серия.
8 months ago 00:39:12 1
Длительное вяление от 3 месяцев до года - Хамон, филейка, шея Коппа. Закладка и обзор через 1 месяц.
9 months ago 00:32:21 1
Рецепт Пепперони и Немецкой салями - Сыровяленые колбасы за 2 месяца. 6 серия. Давайте вялить вместе
11 months ago 00:11:56 9
Мясные деликатесы и колбасы на новогодний стол. #емколбаски #домашняяколбаса #рецептдомашнейколбасы
11 months ago 00:13:27 1
Пальчики оближешь! Как вкусно вялить мясо в дегидраторе Oberhof Fruchttrockner C-72 Шикарный рецепт!
11 months ago 00:04:45 1
Климатическая камера для созревания мяса из холодильника 🔥
11 months ago 00:07:55 7
Утиная сырокопченая грудка Рапид. Как проводить посол в вакуумном пакете. Заказ на сайте ЕМКОЛБАСКИ.
1 year ago 00:13:00 1
Технология приготовления вяленой шеи и карбонада. Бизнес идея деликатесов!
1 year ago 00:11:27 2
Наш мясной рай. Как мы делаем мясные деликатесы и что стало с мясом через 1 месяц в камере?