ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ НА БЕЗДРОЖЖЕВОМ ТЕСТЕ С МАЛИНОВЫМ КОНФИТЮРОМ/ДЖЕМОМ 🍰
ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ НА БЕЗДРОЖЖЕВОМ ТЕСТЕ С МАЛИНОВЫМ КОНФИТЮРОМ/ДЖЕМОМ 🍰
Ингредиенты (диаметром формы 32 на 20):
Тесто:
Кефир 2,5% - 150 мл
Сода - 0,5 ч.л.
Яйцо - 1 шт
Сливочное масло - 100 г
Сахар - 30 г
Соль - 0,5 ч.л.
Мука - 420 г
Начинка:
Творог 5% - 500 г
Сметана 20% - 100 г
Кукурузный крахмал - 2 ст.л.
Сахар - 100 г
Яйцо - 1 шт
Конфитюр:
Малина - 300 г
Сахар - 30 г
Кукурузный крахмал - 1 ст.л.
Вода - 3 ст.л.
Выпекать 35-40 минут при 180 градусах 🕑
Тесто на кефире и сливочном масле очень мягкое и нежное😋