Тягучая Карамель Видео от Помощник Кондитера (Рецепты, макеты, торты)
ТЯГУЧАЯ КАРАМЕЛЬ 😍❤
✅ Ингредиенты для карамели:
- 300 гр сахара
- 100 гр воды
- 1/3 ч л соли
- 100 гр сливок жирностью 30-32 %
- 150 гр сливочного масла
Сахар заливаем водой и ставим на огонь, доводим до 185 градусов, если у вас нет градусника, то увариваем до янтарного цвета (только не переварите) . В горячую массу вливаем тонкой струёй сливки, при этом быстро перемешиваем. Далее добавляем сливочное масло и перемешиваем до однородной массы очень быстро. В самом конце добавляем соль, перемешиваем до однородной массы. Готовую карамель оставляем при комнатной температуре, остужаем около часа, далее переливаем в какую нибудь ёмкость с крышкой и отправляем в холодильник на ночь. Хранить такую карамель можно достаточно долго и использовать при необходимости для любых десертов ❤🔥
Ист: zali_patissier
209 views
495
124
4 months ago 00:01:19 20.8K
Тягучая Карамель ❤ Видео от Помощник Кондитера (Рецепты, макеты, торты)
4 months ago 00:06:28 1
Правильная белоснежная САХАРНАЯ ПОМАДКА без яиц и желатина! Сахарная глазурь для куличей и булочек
5 months ago 00:01:59 1
Густая карамель без сахара! Идеальная кето Карамель для ПП.
5 months ago 00:34:24 1
Не получился Киевский Торт?! Разбор ошибок Киевского Торта!
5 months ago 00:06:27 1
Тарт с шоколадно-карамельной начинкой и орехами | Тесто Сабле, ганаш, карамель | LoveCookingRu
5 months ago 00:00:19 30.2K
РЕЦЕПТ НЕОБЫЧНОЙ ТЯГУЧЕЙ КАРАМЕЛИ - очень вкусно и залипательно!
5 months ago 00:00:56 2
Лизнуть бы такой леденец.Китайские мастера
5 months ago 00:17:43 1
Идеальная Квадратная корзинка, как будто плетеная!!! Боснийская вязка крючком
6 months ago 00:11:46 1
«ДОМАШНЯЯ ВАРЕНАЯ СГУЩЕНКА» Вкусная, густая, ароматная со вкусом карамели. Из трех ингредиентов.
6 months ago 00:00:22 2.8K
Невероятная тягучая карамель🔥
6 months ago 00:01:33 1
Смачнішого печива Сабле ви не куштували!
6 months ago 00:12:40 1
Карамельно-шоколадное пирожное💥☄️🔥 Взбитый ганаш
6 months ago 00:06:51 682
Карамельный пп чизкейк без выпечки! ПП рецепт без лактозы, без желатина, без сахара!
6 months ago 01:15:24 1
Ассорти тортов. Четыре вкуса в одном наборе!
6 months ago 00:02:06 1
Самый простой японский десерт 🍡 Митараси данго
6 months ago 00:06:46 1
ГУСТАЯ ТЯГУЧАЯ КАРАМЕЛЬ. Очень простой рецепт карамели, которая получится у каждого.
6 months ago 00:05:48 1
Три стадии карамели//Соус, тягучая карамель, ириска
6 months ago 00:00:30 1
Реклама Twix 2014 (Твикс)
6 months ago 00:00:25 5
Аромат Double Espresso
6 months ago 00:09:21 1
🔥 СУПЕР плотная ручка для СУПЕР сумки. Боснийская вязка крючком
6 months ago 00:04:36 1
Лимонное варенье для диaбeтикoв. Не поднимает сaхap, густое, карамельное, готовится быстро