Маринуем сливу или крупную алычу на зиму, у меня алыча. Такая заготовка идеально подходит к мясу и птице.
Нам понадобится:
4-4,5 кг слив или алычи
20 бутонов гвоздики
20 горошин душистого перца
10 ст.л коньяка
Маринад:
2 л воды
1 кг сахара
240 мл 9% уксуса
Крепкую алычу разрезаем и удаляем косточки.
На дно чистых банок раскладываем душистый перец и гвоздику. Заполняем банки половинками алычи или сливы. Заливаем крутым кипятком, накрываем крышками и оставляем на 5 минут.
Через 5 минут воду сливаем и готовим маринад.
В воду добавляем сахар, вливаем уксус, перемешиваем доводим до кипения и даём прокипеть 2-3 минуты.
Пока маринад закипает в каждую банку вливаем по 1ст.л коньяка, он придаст ягоде вкус и аромат. Заливаем банки кипящим маринадом, закручиваем крышками, переворачиваем и укутываем до остывания.
Всем отличных заготовок.
Выход 10 банок по 700 мл
1 view
128
37
1 week ago 00:02:53 1
Закатываем Компот МОХИТО из ГРУШИ с лимоном и мятой на ЗИМУ!
2 weeks ago 00:05:23 1
СОУС ТКЕМАЛИ! Знаменитый грузинский соус-приправа из алычи или сливы!
1 month ago 00:00:45 1
АЛЫЧА МАРИНОВАННАЯ НА ЗИМУ
1 month ago 00:02:48 1
Овощной салат с рисом на зиму без стерилизации.
4 months ago 00:12:56 1
7 маринадов для вкуснейшего шашлыка из курицы, говядины и свинины🥩Готовим на мангале, гриле, барбекю
5 months ago 00:07:51 1
Отличная закуска! Алыча как оливки.
5 months ago 00:11:39 1
Помидоры по корейски на зиму. Пальчики оближешь!
7 months ago 00:02:11 3
Домашний кетчуп из помидоров без уксуса!
12 months ago 00:10:20 1
Помидоры на зиму без кожицы, без маринада, как свежие!
12 months ago 00:08:01 1
Такую вкуснятину даже в ресторане не подают. В этот году закрою в два раза больше. СЛИВА на зиму.
1 year ago 00:06:50 1
Ассорти: маринованные огурцы с помидорами и лимонной кислотой
1 year ago 00:02:56 1
Янтарное варенье из алычи без косточек
1 year ago 00:02:38 1
Рулетики из БАКЛАЖАНОВ с ПОМИДОРАМИ и чесноком. Вкуснейшая ЗАКУСКА из баклажанов.
1 year ago 00:03:47 1
Маринованный КРЫЖОВНИК- на ЗИМУ! Tuzlu Bektaşi Üzümü👍Salted Gooseberries for the Winter
1 year ago 00:09:35 1
3 необычных рецепта консервации из алычи. Рецепт 1. Маринованная алыча
1 year ago 00:16:46 1
КЛАССИЧЕСКОЕ ЛОБИО В ГОРШОЧКАХ ИЗ КРАСНОЙ ФАСОЛИ: ПОПУЛЯРНОЕ БЛЮДО ГРУЗИИ ლობიო Lobio
2 years ago 00:02:28 1
Об этом молчат врачи! Польза сливы для организма
2 years ago 00:06:27 1
Заготовки на зиму: маринованная алыча,виноградные листья.Alça turşusu və üzüm yarpağları qış üçün
2 years ago 00:02:28 1
Огурцы без уксуса и стерилизации! Маринованные огурцы с алычой на зиму
3 years ago 00:03:28 1
Алыча маринованная консервация
3 years ago 00:10:02 1
Алыча пряная маринованная. Заканчивается очень быстро.