Японские пaнкейки

Воздушные и нeжные! Японские панкейки Нам понадобится: - 2 яйца - 60 мл молока - 60 грамм муки - 60 грамм сахара - Щепотка соли Приготовление: Взбить в отдельной миске белки с сахаром и солью до плотных пиков. В другой миске желтки взбить с молоком и мукой. Соединить две массы в одну в два подхода. Смазать сковородку маслом (чуть-чуть), выложить массу, добавить на сковороду несколько капель воды и жарить под крышкой на медленном огне