Мандариновые мини-чизкейки без выпечки

Вам понадобится для основы: ▪️песочное печенье - 50 гр ▪️сливочное масло - 20 гр Творожный слой: ▪️желатин - 5 гр ▪️вода - 25 гр ▪️творог или творожный сыр - 150 гр ▪️сметана - 50 гр ▪️сахар - 40 гр Мандариновый слой: ▪️ желатин - 5 гр ▪️ вода - 25 гр ▪️ мандарины - 3 шт ▪️ сахар - 20 гр