Полезная сдоба слышали? Ешь, Худей,Балдей,выпечка на закваске!

Ингредиенты: Молоко-240гр Закваска-100гр(50%) Мука в.с.-300гр(14%белка) Мука ц.з.-180гр Сахар-40гр Яйцо-1шт Желтки-3шт Сливочное масло-40гр Ваниль Начинка:1 Изюм, клюква, курага.( можно взять инжир,сушеную вишню, то что любите ) Начинка:2 Фундук обжареный( любые орехи) Сахар Карица или какао Ваниль Яйцо-1шт рецепт закваски50% влажности рецепт пшеничной закваски рецепт ржаной закваски Изумительная сдоба на закваске👇 Бриошь