Зелёный коктейль с рукколой, лаймом и проростками зелёной гречи

Рецепт веганского сыроедческого зелёного коктейля с ароматной, пряной рукколой, петрушкой и лаймом. Конечно же основа мои любимые проростки из зелёной гречки. Я сам не фанат зелёный коктейлей в плане вкуса. Я их чаще всего пил из-за воздействия. Ощелачивающие, ускорящие обмен веществ свойства зелёных и овощных коктейлей дают быстрое, ощутимое и приятное воздействие как на тело, так и на сознание: повышается внимание, концентрация, ясность. Появляется лёгкость, тонус, бодрость. А вот вкус чаще всего страдает... Поэтому я начал искать в своих кулинарных импровизациях сбалансированное, гармоничное сочетание пряностей и ингредиентов, позволяющее раскрыть потенциал вкуса в зелёных историях. Сделать их гастрономически привлекательными, чтобы их чаще хотелось пить не потому что “полезно“, а потому что “очень вкусно“. Ведь в идеальном рецепте блюда должны закрываться обе эти потребности! Руккола считается очень мощной травкой, насыщенной полезными горечями и фитохимикатами. Но и весь тон блюда она сильно перетягива