Домашний шеф: Полезные советы. Финиковая паста.

📝Ингредиенты: - Финики - 230г (вес без косточек) - Сливки 10% - 100 гр - Вода - 100 гр 🍳Приготовление: 1. Для начала соединяем воду с финиками и ставим на огонь. Варим до тех пор, пока финики не станут мягкими и не испарится лишняя жидкость (минут 5). 2. Затем вливаем сливки, доводим их до кипения и варим ещё минут 5 (масса постепенно будет приобретать карамельный цвет и загустеет). 3. Снимаем финики с огня и пробиваем погружным блендером.