Овощной киш | Рецепт от НМП

Ингредиенты: Тесло слоёное 1 лист твёрдрый сыр дробленный 100 гр (тертый) адыгейский сыр 200 гр томат 150 гр яйцо 4 шт (яйцо обязательно помыть с мылом!) сливки 20% 200 мл базилик 2 веточки соль перец по вкусу 2 зубчика чеснока 1. раскатать тесто , проткнуть вилкой (чтобы не вздувалось) (лайфхак, тесто лучше раскатывать на пергаменте или пленке, чтобы не оставалось муки на столе). 2. Выкладываем тесто с бортиком 3. Печем с «грузом» 15 минут при температуре 180 ГРАДУСОВ 5. В это время готовим начинку 6. Яйца в миску, сливки соль перец, пармезан 7. Перемешиваем 8. Томат чистим и режем крупным кубиком 9. Лайфхак: если томат сочный, то можно перемешать его со столовой ложкой манки 10. Чеснок давим ножом и чистим-превращаем в мелко рубленный 11. Сыр адыгейский крупным кубиком 12. Отрываем листья от стеблей и крупно рубим листья базилика 13. Треть базилика оставляем на украшение все остальное добавляем в с томатом сыром и чесноком в начинку и перемешиваем. 14. Дальше начинку заливаем в тесто 15. Ставим еще на 30