Аргентинские креветки на гриле. Как приготовить креветки на мангале? Рецепт от шефа
Лето — самое время для легких и быстрых рецептов на гриле!
Сегодня шеф-повар Сергей Лигай приготовил крупные аргентинские креветки с соусом ранч.
Аргентинская креветка на углях
Ингредиенты:
Аргентинская креветка — 5 шт.
Масло оливковое — 25 мл
Чеснок — 10 г
Салат лолло россо — 1 шт.
Салат латук — 1 шт.
Лимон — 100 г
Соль морская в мельнице — по вкусу
Перец в мельнице — по вкусу
Креветку разрезать по спине, удалить кишку, панцирь отделить от тела креветки, но не удалять. Замариновать креветки, чтобы маринад активно попал под панцирь. Обжаривать на умеренных углях в течение 4-5 минут, постоянно переворачивая. Подать на салатных листьях с жареным лимоном и соусом ранч.
Соус ранч:
Майонез — 100 мл
Йогурт — 100 мл
Укроп — 15 г
Петрушка — 15 г
Чеснок — 15 г
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Йогурт и майонез смешать, укроп, петрушку и чеснок измельчить, добавить специи. Размешать до однородной консистенции.
#кулинария #морепродукты #рецепт #шефповар #креветки
1 view
2482
941
2 weeks ago 00:09:56 1
Аргентинские креветки на гриле. Как приготовить креветки на мангале? Рецепт от шефа
1 month ago 00:15:05 1
НОВОГОДНИЙ ФУРШЕТ 2024: встречаем Новый год по-новому
1 month ago 00:21:52 2
БОЛЬШОЙ Новогодний стол 2022: 12 блюд, 8 человек.
1 month ago 00:32:57 1
НОВИНКА ОТ LAYS В РФ | САМЫЕ ДОРОГИЕ ЧИПСЫ
1 month ago 00:10:40 1
Романтический ужин дома: вкусно и просто.
3 months ago 00:12:14 1
ЛАНГУСТИНЫ в духовке. Самый СОЧНЫЙ и ВКУСНЫЙ рецепт! Шеф Жарит
3 months ago 00:20:57 1
Самый популярный Суп в Мире! Подробный рецепт настоящего Том Ям (тайский рецепт)
3 months ago 00:06:23 1
Аргентинские креветки. 2 вида приготовления.
3 months ago 00:05:20 1
Почему нельзя выкидывать хитин от креветки! Готовим вкуснейший соус Биск
3 months ago 00:04:06 1
Креветки Лангустины - подготовка и приготовление. Лангустины в чесночном соусе.
3 months ago 00:10:57 1
Как приготовить лангустины быстро и нереально вкусно? Рецепт от шеф-повара!
4 months ago 00:10:26 1
Как варить и надо ли жарить крупные креветки (лангустины).. Просто и вкусно!
4 months ago 00:02:16 7
Аргентинские креветки по тайскому рецепту
4 months ago 00:08:19 1
Топ 10 Самых Вкусных Блюд Ямайской Кухни | Еда на Ямайке
4 months ago 00:01:00 1
Когда по акции отхватила огромных аргентинских креветок, ну или лангустин🔥 #лангустины #вкусно
4 months ago 00:04:00 1
Лучший рецепт овощного бульона. Готовьте только так.
6 months ago 00:09:10 1
Топ 10 Самых Вкусных Блюд Гавайской Кухни | Еда на Гавайях
6 months ago 00:06:50 1
ОЛЕГ ЖАРИТ! Сочные креветки саганаки — греческая кухня
11 months ago 00:01:38 1
Готовим Лангустины( Аргентинские креветки) Очень сочные, готовятся на раз, два, три!