Бублики Симиты - визитная карточка Турции. Стамбул 2023

Бублики Симиты. Они же - визитная карточка Турции. Когда продавец лавки спрятал деньги и хлопнул в ладоши, я от неожиданности выключила камеру. Потому что он после этого сказал: tomorrow 😮 Пережив полусекундный шок, я поняла, что он шутит😄😄 Вообще, куда девались московские бублики?? Настоящие, которые были в магазине Бублики на Старом Арбате? То есть по форме с легендарной “дыркой от бублика“ по центру они есть, но плотность и вкус теста исчезли. В Ашаше, кстати, есть брецели, похожие вкусом на бублик, но не на брецель. Уже что-то 🙃 А вот турецкий бублик был идеален! Только с кунжутом, а не с маком. Горяченький. Их по городу продают везде. И в таких мини-лавочках, и неся поднос с ними на голове. Изобретен сей бублик был при дворе Сулеймана Великолепного, просто повару надо было куда-то использовать новый продукт того времени - кунжут. Короче, моя душенька (читай живот) довольны🤩. #lenka_musica