Risotto ai gamberi

INGREDIENTI: • 300 g Gamberi argentini • 160 g Riso Carnaroli; • 20 g Concentrato di pomodoro; • 20 g Burro; • 2 Bicchieri di vino bianco secco; • 1 Peperone verde; • 1 Cipolla; • 1 Carota; • 1 Scalogno; • 1 Limone; • Basilico; • Olio & sale.