Gemüse fermentieren und haltbar machen / fermentierter Chinakohl / Thomas kocht

Gemüse fermentieren und haltbar machen, hier machen wir einen fermentierten Chinakohl, ein bisschen wie Kimchi und fermentiertes Gemüse. Das Rezept findet ihr hier: Fermentation durch Milchsäurebakterien machen Lebensmittel hochwertiger, extrem gesund und probiotisch. Ausserdem stärken sie das Immunsystem und die Abwehrkräfte. Lecker ist es ausserdem :-)!! Diese Form von Gemüse ist nicht nur gut für Vegetarier, Veganer, sonder für jedermann. Der