Рецепт Бисквита на Сахаре и Бисквита на сахарной Пудре/ В чем разница? Для каких тортов, какой лучше
Всем привет, дорогие подписчики и гости канала!
Здоровья и счастья всем!
Рецептов приготовления бисквитов множество, и как вы знаете есть определенная формула для соблюдения разных пропорций. Основное правило - соотношение яиц, сахара и муки должно быть равным. На 4 яйца я стандартно использую по 125 гр. сахара и муки. На 5 яиц , соответственно по 150 гр. На видео показан рецепт на 6 яиц, моя семья любит тортики, поэтому я готовлю чаще всего в этой пропорции.
Но, я также готовлю тортики из бисквита на сахарной пудре. Бисквит получается немного плотнее, чем на сахаре, но это никак не отображается на качестве бисквита. Когда торт требует хорошей пропитки, такие как “Тирамису“, то использую именно бисквит на пудре. Растопленное масло добавляю, чтобы бисквит не был сухим, в моих рецептах это обязательный ингредиент.
Надеюсь, мои рекомендации будут вам полезны.
Ингредиенты
Бисквит на сахаре
Яйца - 6 шт.
Сахар - 180 гр.
Мука - 180 гр.
Сливочное масло - 50 гр.
1 view
8
0
4 hours ago 00:13:36 1
Невероятно вкусный торт Сникерс! Шоколадный торт с карамелью
4 hours ago 00:11:22 1
Вкуснее торта ЯГОДНЫЙ ПИРОГ со сметанной заливкой/Berry pie with sour cream filling
5 hours ago 00:13:13 1
Быстрое, бесхлопотное ТЕСТО “ВОДОЛАЗ“ . Пирожки с клубникой ,
7 hours ago 00:07:24 1
Шоколадный пп торт! Без глютена, без сахара! Простой рецепт!
8 hours ago 00:06:07 1
Салат ЦЕЗАРЬ знают ВСЕ а соус ЕДИНИЦЫ! Простой рецепт салата на новый год!
9 hours ago 00:08:33 1
ТРЕНД 2022 Торт НА БОКУ / Шоколадный БИСКВИТ рецепт/ фисташковый ТОРТ рецепт / Cake Top Forward
9 hours ago 00:06:58 1
СУПЕР ПРОСТОЙ рецепт. КАПУСТА НА ЗИМУ /Cabbage for the winter
21 hour ago 00:11:04 1
Как приготовить КЛАССИЧЕСКОЕ пирожное «Картошка»? Рецепт на бисквите.
1 day ago 00:05:58 1
ГОТОВЛЮ ТОЛЬКО ТАК!! БЕЗ МИКСЕРА за 5 минут! Самый вкусный ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ | Кулинарим с Таней
1 day ago 00:02:35 1
Нежный Постный Морковный Торт без молочки и яиц очень вкусно и просто
1 day ago 00:12:11 1
Торт СНИКЕРС ☆ Это БОМБА!!!!
1 day ago 00:03:13 1
Бисквит на белках рецепт пирога к чаю // Sponge cake on egg whites. Cake recipe for tea
2 days ago 00:05:31 1
Постный ЛИМОННЫЙ ТОРТ нежный и воздушный, Супер-Бюджетный и очень вкусный! Постный Бисквит
2 days ago 00:00:57 1
подробный рецепт в комментариях♥️ #рецепты #рецепт #еда #обзор #вкусно
2 days ago 00:04:33 1
Как взбить сметану? Густой сметанный крем из любой сметаны БЕЗ ЗАГУСТИТЕЛЯ Крем для торта из сметаны