Чуду с зеленым луком

Сегодня мы готовим традиционные кавказские чуду с зеленым луком (бацбики ). Мы уже готовили похожее блюдо , но с добавлением творога, сегодняшний вариант будет без него. Будет два способа приготовления. Если будут вопросы в процессе готовки , пишите их в комментарии.