ВЕТЧИННИЦА - деньги на ветер или нет? Домашняя ветчина в ветчиннице и без неё в духовке. Рецепт.
Простой и подробный рецепт домашней ветчины в ветчиннице и в обычном рукаве для запекания. Одинаковый фарш, одинаковая масса, одинаковые условия приготовления, одинаковый вкус - есть ли разница? Посмотрите ролик и сделайте выводы сами. Делитесь мыслями в комментариях.
=================================
Подписывайтесь на канал, ставьте “палец вверх“ (или вниз), делитесь рецептом в соцсетях - этим Вы поможете развитию канала. Спасибо!
=================================
Ингредиенты из расчета на 1 кг мяса:
- свинина (лопатка) – 1 кг;
- соль нитритная – 10 г;
- соль (помол Экстра) – 10 г;
- сахар – 2 г;
- смесь перцев – 1,5 г;
- чеснок сушеный – 1,5 г;
- Ваша любимая моно или смесь специй (можно без неё) – 1 г
Если возникнут вопросы - пишите в комментариях, с удовольствием ответим на каждый из них.
==================================
Купить нитритную соль по отличной цене можно здесь:
WILDBERRIES -
ОЗОН -
Б
1 view
79
16
5 months ago 00:20:41 10
РОЗЫГРЫШ. Мясной хлеб в обсыпке и сыре. Лучшие декоры - Радужная, Пестрая, Нежная, Летняя, Восточная
5 months ago 00:15:54 1
Классический рецепт домашней ветчины. Готовлю в компактной ветчиннице HAMKER НМ-01
5 months ago 00:03:30 3
Ветчина домашняя в ветчиннице с нитритной солью
5 months ago 00:13:44 1
ШИНКОДЕЛ лучше ветчинницы! Свиная прессованная шинка, самый простой повторяемый рецепт.
5 months ago 00:13:25 1
Обзор ветчинницы . Первая попытка приготовить ветчину .
5 months ago 00:06:57 1
Ветчина куриная домашняя 2019. Готовлю в ветчиннице
6 months ago 00:19:58 1
Куриная КОЛБАСА Домашняя куриная колбаса сделает каждый ХИТ Домашняя колбаса из мяса
6 months ago 00:09:35 1
КЛАДУ МЯСО В ПАКЕТ И ПОЛУЧАЮ ВЕТЧИНУ//домашняя ветчина без ветчинницы
6 months ago 00:49:59 1
ДОМАШНЯЯ ВЕТЧИНА ПОЛУЧИТСЯ У ВСЕХ! Все секреты приготовления из СВИНИНЫ без ВЕТЧИННИЦЫ!
6 months ago 00:14:05 1
Ветчина из свиной грудинки. Свинина в мультиварке. Домашняя ветчина. Как приготовить ветчину .
6 months ago 00:18:47 1
Домашняя колбаса (ветчина) в ветчиннице. Только настоящее мясо
6 months ago 00:08:01 1
Зельц из свиной рульки в ветчиннице. Замена покупной колбасе.
6 months ago 00:06:51 1
Ветчина из рыбы. Рыбный рулет в ветчиннице.
6 months ago 00:07:15 1
Домашняя ветчина из скумбрии с луком в ветчиннице
6 months ago 00:03:33 1
Домашняя ветчина из любого мяса
6 months ago 00:04:28 1
Как сделать домашнюю ветчину из свиной лопатки.
6 months ago 00:03:45 1
Домашняя куриная ветчина с копчёной грудинкой.
6 months ago 00:02:26 1
Ветчинница Белобока: варианты комплектации.
6 months ago 00:03:42 1
Колбаса Любительская в ветчиннице.
6 months ago 00:02:24 1
Домашняя ветчина. Самый лучший рецепт.
6 months ago 00:07:02 1
Ветчина домашняя.
6 months ago 00:02:15 1
Домашняя ветчина с имбирем.
6 months ago 00:05:02 1
Домашняя ветчина из индейки.
6 months ago 00:06:16 1
Это ЛУЧШЕ, чем Рецепт по ГОСТу! Домашняя ВАРЕНАЯ КОЛБАСА “Докторская“🍴Натуральная, Сочная и Нежная