Не забудьте подписаться на страничку @tortonutaya_vk и поставить лайк
_______________________________
Зефирные фигурки к Пасхе
_______________________________
РЕЦЕПТ от Tortonutaya / про ЗЕФИР / Обучение он-лайн :
В дежу:
200гр джема магазинного типа махеев( у меня вкус груша-банан)
50гр белка
взбить до плотных пик
В ковш:
10гр агара силой 900
200гр холодной воды
270гр сахара
Сварить сироп до “сопельки“ или до 103- максимум 108 градусов
влить сироп в меренгу, отсадить зефир.
Оставить созревать на 12-24 часа при комнатной температуре
Затем опудрить сахарной пудрой и убрать в контейнер.
Хранить при комнатной температуре до 7 дней
Храним до 7 дней при комнатной температуре
На эфире я показала и рассказала процесс приготовления))
224657353 артикул WB на посыпки из видео, посыпки от kreda_food_ingredients
Записаться на курс для новичков и курс по зефирным тортам можно просто написав ХОЧУ НА КУРС в сообщения @tortonutaya или на сайте по ссылке
Подписывайся на тг канал, чтобы не пропустить анонсы
3 views
772
260
2 months ago 00:00:26 298
зефирные цыплята
2 months ago 00:02:04 375
зефирные цыплята.wmv
2 months ago 00:06:08 1
ЗЕФИРНЫЕ ЦЫПЛЯТА
2 months ago 00:38:59 1
ЗЕФИР НА ПАСХУ. Пасхальные цыплята из зефира. Пасхальный зефир от @tortonutaya