Копченое сало

Классический рецепт - #копченое #сало. Обычное #горячее #копчение: #коптильня и не совсем обычный источник жара - #мангал с горячими углями. В коптильне - #щепа, веточки ольхи и #дым от них. В результате - ароматное копченое сало, от запаха и вида которого слюнки текут:) Вкусная мужская еда. Шмат копченого сала и... Время приготовления: 2-3 дня на засолку сала и 1-2 часа на само копчение. Снято на простой смартфон. Приятного аппетита!