Золотистые драники

Ингредиенты: 2 средних картофеля 1/4 луковицы (если лук жгучий, то ещё меньше) Соль, паприка, сухой чеснок Сметана Красная икра ⠀ На мелкой терке натираем картофель и лук, если много сока, то чуть отжимаем. Если добавляете яйцо, вводите на 1 яйцо примерно 2 ст л муки. Добавляем специи и перемешиваем. Хорошенько разогреваем сковороду, сбрызгиваем маслом и выкладываем картошку рыхлым слоем, накрываем крышкой и жарим 7-10 мин на среднем огне с каждой стороны. Советую делать небольшие дранички, чтобы легче было переворачивать. Сервируем. Приятного аппетита!