Кулич “Краффин“

Кулич “Краффин“ - прекрасная выпечка на Пасху и не только! Опара: ?Молоко тёплое -80 мл. ?Сахар -1 ст.л. ?Дрожжи -8 гр. ⠀ Тесто: ?Мука - 350 гр.( -) ?Соль -1/2 ч.л. ?1 Яйцо и 2 желтка ?Сливочное масло растопленное в тесто - 40 гр. ?Сливочное масло для смазывания -100 гр. ?Апельсин -1 шт.( цедра -1 ч.л., сок-2 ст.л. у меня был красный апельсин, поэтому такой яркий цвет) ?Сухофрукты -100 гр. ( у меня сушеная вишня и черешня, можно использовать клюку, изюм)