Нежнейшие фрикадельки

Ингредиенты: •300 гр смешанного фарша •1 яйцо •1 большая луковица • 70 гр панировочных сухарей •100 мл молока • кусочек сливочного масла •250 гр шампиньон •3 ст.л муки •300 мл овощного бульона •200 мл сливок 10% •соль, перец по вкусу • зелень